Panadería Capileira y Roldán Oliva., «al pan, ….pan y al aceite,….. aceite»

Capileira es una de las localidades más visitadas y también más atractivas de la comarca de las Alpujarras, esa joya oculta en el interior de la provincia de Granada. El principal encanto de Capileira es su emplazamiento geográfico. Estamos hablando de un lugar que se encuentra en las mismas faldas de Sierra Nevada, y no en cualquier sitio, sino que está en la ladera de la cumbre más alta de la península ibérica, el pico Mulhacén.

 

 

Panadería Capileira y Roldán Oliva

Panadería Capileira , Susana López  y Roldán Oliva, Matilde y Javier Roldán

Uno de los encantos de la visita a Capileira es deambular por su núcleo histórico, dividido en tres barrios de calles zigzagueantes. No obstante, en cualquiera de ellas nos vamos a encontrar la más tradicional arquitectura alpujarreña. Un tipo de construcción caracterizada por la adaptación al agreste territorio y que siempre posee unas fachadas con el blanco de la cal y tejados planos.
Lo atractivo es el conjunto, aunque si hubiera que destacar un inmueble de todo el núcleo, ese sería la Iglesia de Santa María la Mayor. Un templo católico con formas del siglo XVIII, aunque antes hubo en el mismo lugar una iglesia levantada tras la conquista de Granada por parte de los Reyes Católicos. Una iglesia que, a su vez, sustituyó a una mezquita anterior.
Si la belleza de sus calles y arquitectura cautivan, su gastronomía enamora mucho más, el jamón, embutidos, y sobre todo el pan, hacen de Capileira un lugar para disfrutar todos los días del año.

 

Fiesta artesanos en Capileira

Fiesta artesanos en Capileira

El pasado viernes la Familia Roldán se trasladó hasta Capileira invitados por Susana López, gerente de La Panadería Capileira, situada en la calle Doctor Castilla, justo antes de llegar a la plaza del pueblo. En este lugar se elabora, desde hace tres generaciones, el pan rústico “de pueblo, pueblo” que el pasado mes de febrero logro estar en los primeros ranking de los 80 mejores de España. Susana López, nos habla de cómo debe ser un buen pan con una doble fermentación de masa madre con harina de trigo y un 30% de espelta blanca. Una fórmula que otorga a este pan rústico «un sabor único y una conservación óptima, que permite su consumo durante 10 días»

 

Matilde y Ana, nuestras compañeras en Capileira

Matilde y Ana, nuestras compañeras en Capileira

La Panadería Capileira cuenta con otras especialidades destacadas, como el pan digestivo de verdura deshidratada, el pan de centeno con 4 cereales (integral, centeno, malta y trigo) y el pan de espelta con grano entero; así como con más de 40 dulces artesanales, entre los que destacan su exclusiva torta de lata, los soplillos con almendra de la Alpujarra.“ Llevarse como el pan y el aceite”, es llevarse de maravilla y estar con gente tan maravillosa como las congregadas el viernes en Capileira hizo que la unión del buen pan y del buen aceite fuera una fiesta para todos los asistentes en la plaza del ayuntamiento.
El público pudo degustar nuestros zumos de aceitunas Castillo de Illora y Molino de la Calzada con los buenos panes de Susana. La tradición de dos familias artesanas de Granada como son Panadería Capileira y Roldán Oliva, “Capileira e Illora unidas en aromas de buenos productos”

 

 

 

 

Castillo de Illora y Molino de la Calzada en Capileira

Castillo de Illora y Molino de la Calzada en Capileira

Salud y belleza con Roldán Oliva

El y Ella
Los aceites de oliva virgen extra son fundamentales en una cocina para lograr una dieta sana y equilibrada. Pero lo cierto es que también tiene mucho que ofrecer si lo llevamos al tocador. Y es que las propiedades y beneficios que nos aporta el aceite de oliva virgen extra, si son muchos.

Castillo de Illora para el cuidado diario en salud y belleza

En el rinconcillo de Roldán Oliva te dejamos algunos consejos “verde oliva” para que utilices el aceite de oliva virgen extra de nuestra almazara Roldán Oliva en tus tratamientos de belleza diarios y sientas que tienes en casa un auténtico spa. Pero no sirve solo para las chicas, a los chicos también; como consejo puedes enseñar que te ayuden a utilizarlo de mil maneras.
Anti-caspa (para los dos)
Son muchas las causas que provocan la aparición de caspa. Pero si el problema está provocado por la sequedad e irritación del cuero cabelludo, el aceite de oliva virgen extra Castillo de Illora Tradicional es un buen aliado para eliminarla.
Hazte, una vez a la semana, un masaje en el cuero cabelludo utilizando aceite de oliva virgen extra. Luego, cubre el cabello con una toalla durante unos 30 minutos. Después, lava la cabeza normalmente con tu champú habitual, Veras los resultados inmediatos.
Ideal para las pestañas (para los dos)
Unas gotitas de Molino de La Calzada, Variedad Arbequina aplicadas a diarios sobre tus pestañas, se mantendrán hidratadas, mejorarán su aspecto y rizarlas será más fácil. Es una de las mejores máscaras de pestañas, nuestras abuelas lo utilizaban.
Como removedor del maquillaje (para ella)
El aceite de oliva virgen extra Molino de La Calzada es perfecto para remover el maquillaje. Y no importa el tipo de piel que tengas, tanto si es seca como si tu piel es grasa, el aceite de oliva virgen extra utilizado para este fin es ideal. Te recomendamos Molino del Calzada D` Origen
Para desmaquillarte sólo tienes que aplicar un poco de aceite de oliva virgen extra en un algodón y frotar suavemente por el rostro hasta eliminar el maquillaje e hidratar la piel al mismo tiempo. Luego, bastará con pasar una toalla húmeda.

Molino de la Calzada para el cuidado diario de las pestañas

Como tratamiento hidratante (para los dos)
El aceite de oliva virgen extra cuenta con un gran poder hidratante y reafirmarte. Por ello, es ideal para tratamientos en el contorno de los ojos, hidratará la zona y ayudará a prevenir las arrugas. También es ideal utilizado en los labios secos y poco hidratados.
¡¡Consume aceite de oliva virgen extra, Molino de la Calzada o Castillo de Illora, tu salud diaria ¡¡

Molino de la Calzada, el aove que cuida de tu salud y belleza